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本文目录

1. 鱼籽的鱼籽鱼籽各种吃法
2. 鱼卵做法
3. 胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

鱼籽的各种吃法

1、主料 ：鱼籽300克、家常油1汤匙、做法剁椒20克 、大全农家酱10克  、鱼籽鱼籽味精2克 。家常2、做法起锅热油
，大全放入剁椒
。鱼籽鱼籽

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、家常用小火把剁椒炒香。做法4 、放入鱼籽 ，加入适量的农家酱 。5、轻轻翻炒均匀，一定要保持鱼籽的完整。

6、加入适量的清水。7 、旺火烧开后，用小火焖制10分钟。

8 、把鱼籽轻轻翻个
，再焖制5分钟 。9 、加味精提鲜味
，旺火收汁即可关火 ，出锅装盘，即可上桌。

鱼卵做法

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、清洗鱼卵 ：先将在鱼子外层的薄膜去除干净，如果想方便 ，可以直接洗干净鱼卵后，直接用水煮一下，去掉外面的薄膜以及腥味。

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2 、鲤鱼鱼卵较大块，需要切成小块，加入一勺盐 、一勺料酒
、姜丝拌匀，腌制10分钟；

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3、开水蒸15分钟。到时间，取出。

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4
、热锅下油 ，放入姜丝、葱末、蒜蓉 。炒出味道 ，倒入蒸鱼卵碟子的汁 ，再倒入适量酱油 ，不需要放盐 ，不然会太咸。然后把汁浇在鱼卵上
，完成。

胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

食材

花鲢1000克
，萝卜1个，葱白1段，姜片少许，大蒜2个
，料酒适量，白糖少许，酱油少许 ，生粉少许，油适量，葱花少许

步骤 ：

1 ：鱼洗净，用料酒姜片盐腌渍二十分钟

2：萝卜洗净切薄片

3：葱白切丝

4：大蒜切片

5：腌渍好的鱼身上拍上少许生粉

6：锅里加少许油，将鱼两面煎黄，起锅

7：煎鱼剩下的油将葱白、姜片、蒜片爆香

8：倒入萝卜片，加酱油、白糖调味，烧开两分钟

9：再把煎好的鱼下锅 ，加水没过鱼身

10 ：鱼和萝卜烧好后勾薄芡撒葱花起锅

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